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Jun 19, 2023

우리 과자가 글로벌 시장에서 더 달콤한 잠재력을 가지고 있습니까?

국내 제과 시장은 지난 10년 동안 여러 기업의 참여로 인해 눈에 띄는 변화를 겪었습니다. 그러나 상당한 발전과 발전에도 불구하고

국내 제과 시장은 지난 10년 동안 여러 기업의 참여로 인해 눈에 띄는 변화를 겪었습니다. 그러나 제품 품질과 브랜드의 상당한 발전과 발전에도 불구하고 방글라데시는 세계 시장에서 빛을 발하지 못했습니다.

최근 소규모 수출이 시작되면서 업계 잠재력에 대한 이해관계자들의 낙관론이 촉발되었습니다. 업계 관계자는 말한다.글로벌 시장을 위한 달콤한 제품 수출에 전략적 초점을 맞추면 새로운 기회가 열릴 수 있습니다.

8월 17일, 항구 도시에 본사를 둔 회사인 Riverine Fish & Food Treatment Industry Ltd는 3가지 지역 특산품과 요구르트 1,932kg을 미국으로 수출했습니다.

Chattogram Seaport의 식물 검역소에 따르면 이 화물은 Cumilla의 roshmalai 416kg, chamcham 326kg 및 kalojam 390kg으로 구성되었습니다.

5월 초 BD Foods의 자회사인 Sabjiana Ltd는 1,100kg의 과자를 호주로 수출했습니다. 이 배송에는 roshgolla, 스폰지 roshgolla, chomchom, kheer mohon, lengcha 및 sweet curd가 포함되었습니다.

식물 검역소의 병리학자인 Syed Munirul Haque는 The Business Standard에 다음과 같이 말했습니다. "단 제품의 수출은 다른 농산물과 함께 바다를 통해 이루어졌습니다. 호주는 엄격한 검역 규정을 갖고 있기 때문에 호주로의 배송에 대해 우리는 약간 불안했습니다. 그러나 , 수출 작업이 성공한 것으로 확인되었습니다."

이어 "우리 지역에서 인기 있는 제과류는 높은 품질 수준을 유지하고 있다"며 "기업가들의 적극적인 참여로 이 분야 수출량의 성장 가능성이 상당하다"고 말했다.

방글라데시 과자 제조업체 협회는 현재 약 400명의 등록 회원을 자랑합니다.

이 외에도 이 부문에는 전국적으로 2,000명이 넘는 지역 기업가가 참여하고 있습니다. 전체적으로 그들은 약 Tk20,000 crore의 연간 사업 규모에 기여합니다.

몇몇 과자 상인이 외국에 매장을 설립했습니다. 주목할만한 예는 최근 두바이와 런던에 지점을 개설한 Chattogram 기반 Banoful & Co입니다.

이해 관계자에 따르면 Cumilla의 roshmalai, Tangail의 chamcham, Jashore의 roshgolla, Naogaon의 para sandesh, Natore의 kachagolla, Muktagacha의 monda 및 Netrakona의 balish mishti와 같은 여러 과자 품종이 전국적으로 널리 명성을 얻었습니다.

Roshgolla의 저작권이 콜카타와 연관되어 있음에도 불구하고 Roshgolla의 방글라데시 버전도 상당한 인지도를 얻었습니다.

더욱이, 다카에 기반을 둔 다수의 브랜드가 등장하여 그들만의 독특한 제품을 만들어냈습니다. 이러한 브랜드 중에는 Meena Sweets, Premium Sweets, Prominent Sweet Rosh, Bonoful, Mithai, Jaipur 및 Islam Sweets 등이 있습니다.

방글라데시 제과제조협회 사무총장 아미누르 라흐만(Aminur Rahman)은 "과거 농촌 지역 상점에 국한됐던 제과 산업이 지난 10년간 교육받은 기업가들의 등장을 목격했다"면서 "수출 문제가 중요해질 것으로 예상된다"고 말했다. 3~5년 안에요."

세계 시장에서 방글라데시 과자의 잠재력

전 세계적으로 초콜릿, 비스킷, 아이스크림, 과자 등은 제과류 카테고리에 속합니다.

미국의 리서치 회사인 Grand View Research의 보고서에 따르면, 제과 분야의 글로벌시장 규모2022년 가치는 3,099억 8천만 달러로 평가되었습니다.

이 시장은 더욱 확대되어 2028년까지 추정 가치가 4,015억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

방글라데시 수출진흥국(EPB)에 따르면 2022~23회계연도 설탕제과 부문 수출 수입은 2억3681만3000달러였다. 그러나 여기에는 과자의 기여가 없었습니다.

Riverine Fish & Food Treatment Industries Ltd의 상업 담당 Bashirul Haque Jilani는 "우리의 수출 노력은 이제 냉동 및 빵-비스킷 제품뿐만 아니라 과자도 포함합니다. 우리 제품은 미국의 방글라데시 구매자들 사이에서 소비자 기반을 찾았습니다"라고 말했습니다. , 이는 국내에서 과자에 대한 주목할만한 수요를 반영합니다."